Nghiên cứu do các tác giả Nguyễn Duy Thuần, Bùi Thị Ngoan – Khoa Dược, Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam, Nguyễn Tuấn Thịnh – Khoa Dược, Bệnh viện Nhi trung ương, Phương Thiện Thương – Viện Dược liệu thực hiện.
Đơn tướng quân có tên khoa học là Syzygium formosum (Wall). Masam., thuộc học Sim (Myrtaceae), là một cây được trồng nhiều để làm cảnh và được sử dụng để làm thuốc. Theo kinh nghiệm dân gian, lá đơn tướng quân được dùng để chữa các loại mụn nhọt, sưng viêm, mẩn ngứa, mày đay, viêm họng cấp và mạn, viêm bàng quang. Một nghiên cứu gần đây của chúng tôi cho thấy lá đơn tướng quân có hoạt tính loại bỏ gốc tự do và ức chế peroxy hóa lipid mạnh. Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng sự oxy hóa quá mức cân bằng trong cơ thể sẽ gây ra nhiều bệnh tật, đặc biệt là các bệnh tim mạch, ung thu, lão hóa. Để phòng ngừa và điều trị các bệnh này, người ta sử dụng các chất chống oxy hóa trong cơ thể. Để đánh giá tác dụng chống oxy hóa của đơn tướng quân nhằm đưa vào khai khác, sản xuất, phục vụ sức khỏe nhân dân, chúng tôi tiến hành thực hiện nghiên cứu về thành phần hóa học và tác dụng chống oxy hóa của đơn tướng quân.
Nguồn: http://kinhteninhkieu.cantho.gov.vn/Default.aspx?tabid=154&ndid=1353
